störe

Bestimmung:

Nur mehr als einziger Vertreter der Familie der Störartigen kommt in der Donau der Sterlet vor. Der Rücken ist graubraun oder grünlichbraun gefärbt, der Bauch schmutzigweiß. Der Körper ist spindelförmig.

Lebensraum :

Der Lebensraum dieses Fisches ist die Donau. Die Eier werden an tiefen, mit Kies und Steinen bedeckten Stellen abgelegt. Die mittleren Größen liegen zwischen 40 und 60 cm. 1 m Länge und Gewichte bis zu 7 kg sind eine Seltenheit.

Nahrung :

Die Nahrung besteht aus Insektenlarven, Würmern, Schnecken, Laich, Kleinkrebsen und anderen Kleintieren.

Bedeutung für die Fischerei:

In einigen Teichwirtschaften werden verschiedene Störarten gezüchtet. Störartige Fische gehören zu den wohlschmeckendsten Fischarten und sind zudem wegen ihres grätenlosen Fleisches sehr begehrt.

Schonzeit:

Seine Schonzeit hat der Sterlet vom 1. Mai bis zum 30 Juni.

Mindestmaß:

Das Mindestmaß ist mit 45 cm festgesetzt.